連休だ、連休明けだ、働いているとかそんなのどうでもいい

おう、ラーメン食ってるか？できればおっさんの開店するラーメン屋でラーメン食ってくれよ。

連休とかってペースが乱れるな。おっさんは、基本的にはラーメン三昧だった。

新しいタイプのラーメンを見つけると嬉しいが、やっぱり昔ながらのタイプのラーメン屋もいいんだろな。

昔ながらの変哲もないラーメン屋でちゃんと食えているのを見ると、奇をてらうのはギャンブルだと思う。

あれだぜ、幸楽苑ってしってるか？安いラーメンチェーンなんだけど、まあ、味はソコソコだ。

でも、おっさんになるとこってりとしたラーメンはきついからああいうシンプルなお店に通うんだ。

つまり、定番品を適正価格で出すっていう商売は、常連が付けば安定するんだ。

そんなことを連休中考えながらラーメン修行をしていた。

ラーメンラーメン。

昔ラーメン三銃士なんて言うのもいたけど、あれも冷静に考えると正気じゃないよな。

よく覚えてないが麺の専門家とかそんなの食えるわけがない。

でも、あれはラーメン三銃士を名乗っているから何とかなっているんだろうな。専門性を打ち出すなら、あれだけ、パンチを利かす必要もあるだろう。

じゃなければ邪魔にならない定番品を狙う。

ラーメンはうまいけど、商売はむつかしいな。